На столах и в холодильниках беларусских потребителей чаще можно встретить продукцию, произведенную внутри страны. Где-то в силу естественных причин, а где-то из-за соотношения цены и качества, рассказывают эксперты проекта «Нашы грошы».
По данным статистики за январь-сентябрь 2023 года, доля белорусских продуктов в розничных продажах составила почти 78%. Однако существуют определенные категории товаров, в которых отечественные производители уступают иностранным аналогам. Это может быть обусловлено различными факторами, включая цену и качество продукции.
Наибольшая доля отечественной продукции наблюдается в категории мясомолочных продуктов. Например, белорусское сливочное масло составляет 99,97% рынка, мясо – 99,7%, а сыры – 95,8%. Также белорусы предпочитают местные варианты в вино-водочной категории, где доля белорусской водки составляет 99,1%, плодовых вин – 99,4%, а игристых напитков – 86,4%. Доля отечественного пива также высока и составляет 81,6%, однако она снижается до 55,5% в случае отечественного коньяка.
Белорусские овощи на прилавках составляют 72,7% от общего ассортимента, включая картофель (88,2%) и капусту (75,3%). С фруктами ситуация обратная: лишь 12,1% фруктов продается собственного производства, причем яблоки имеют наибольшую долю – 53,9%.
Интересной, но показательной ситуацией является сегмент муки и макарон. Доля отечественной муки составляет 93,7%, тогда как макароны производства Беларуси составляют всего 65,9%. Это связано с тем, что не всё отечественное зерно подходит для производства пищевых продуктов, и потому качество зарубежных макарон часто выше.
Наконец, среди категорий товаров, где доля отечественных товаров наименьшая, можно выделить рыбу (11,2%) и растительное масло (10,2%). Это объясняется, вероятно, климатическими и географическими особенностями региона.
